Stap 4: De lastige bit...
Dit is, verrassend, veel gemakkelijker gedaan dan gezegd, dus staat u mij toe te breken dit in micro-stappen.
a. duik een appel in de karamel, laat het druppelen van ~ 6 in boven de karamel totdat linten en grote globs stopt eraf.
b. als je vet, herhaal stap 1a gevoel. met een tweede apple met uw andere hand, zodat het infuus, gespreide aan de zijkant, onder/naast de eerste apple (afhankelijk van de grootte van de kom).
c. pak eerste apple, op papier gereserveerd voor ongeveer 1-2 minuten.
d. Herhaal a-c totdat je tussen 3-6 appels hebt (dit hangt grotendeels hoe snel je bent. Ik doe dit voor een levende, dus ik vrij snel gekregen heb).
e. op dit punt, het veiligstellen van het papier met de ene hand, til en draai een apple tegelijk, ze aan een nog niet-gekarameliseerde perceel van papier te vervangen. Dit is het geheim van de perfecte, niet-drippy bodems van supermarkt karamel appels!
f. toestaan appels zitten voor 1-2 minuten voor karamel om in te stellen. Hoe groter de dingen bent u dompelen hen in, hoe minder tijd die u wilt laten de appels zitten. Alleen het geval totdat ze smakeloos maar niet druipt!
