Stap 1: Controleer de tuile cornucopia
1/2 C gepoederde suiker
1/4 C boter, gesmolten
1/4 C bloem
Ik kan u niet zeggen hoeveel koekjes dit recept zal maken. Dat hangt af van hoe groot u de cookies en hoeveel je breken en moet vervangen.
Als uw eiwit, koud, u zet ze in een kleine kom en zet de kom over wat warm water.
Zweep de eiwitten in de zachte pieken. Vouw in de poedersuiker (ziften Schakel eventuele klontjes), vervolgens een beetje meer zweep te grondig nemen. Suiker zorgt u ervoor dat het eiwit van het krijgen van meer dan geslagen. Roer de bloem en boter. Als er klontjes, stam hen uit het beslag.
Als u geen een silpat, moet u perkament of nonstick aluminiumfolie. Gebruik geen gewone aluminiumfolie of u zult droevig. Vertrouw me nou maar.
Een kleine hoeveelheid beslag op het perkament verspreid met een lepel om een dunne cirkel te maken. Bakken op 350 graden van F tot de randen beginnen te verkleuren en worden bruin en de slagman niet langer vochtig is. Dit duurt slechts een paar minuten; Houd uw ogen op de tuile zodat het niet gaar krijgen.
Werkt snel terwijl de cookie is nog steeds warm en buigzaam, dia een spatel eronder om het los te maken, vervolgens wikkel het rond een kegel naar de vorm van de hoorn des overvloeds. Het moet koel en stevige binnen een paar minuten zodat u kunt verwijderen van de kegel en maak uw volgende cookie.
Sommige mensen bak 4 tegelijk omdat ze sneller bij het vormgeven van hen dan ik ben.
Ik heb niet een kegel, dus ik een maakte. Ik afgeplakte sommige spiesjes samen op de toppen, duwde een bal van aluminiumfolie erin te houden hen uit in de vorm van de kegel, en het ding in folie verpakt.
