Stap 2: Knip uw Shapes
Uw eerste vraag is waarschijnlijk gonna be "Waar heb je die geweldige COOKIE CUTTER?"
Ik heb een globe draf vriend die de Mutter Museum in Philadelphia bezocht, die is blijkbaar een museum voor medische Rariteitenkabinet. Als u niet gunstig in de buurt van het museum gelegen bent, u kunt jouwe krijgen hier: http://www.muttermuseumstore.com/merchant2/mercha... Als je het gevoel echt ambitieus, kun je waarschijnlijk ook splice samen uw eigen cookie cutter uit bestaande peperkoek mannen, of freehand een ontwerp met een mes. Ik beveel de officiële Siamese tweeling voor consistentie.
Toestaan dat de bevroren bladerdeeg ontdooien. Ideale vorm snijden gebeurt wanneer het deeg zacht genoeg is dat het niet langer als onverpakt, maar niet zo warm dat is het plakkerige vecht. Als u van de Mutter tweeling cutter gebruikmaakt, zal je over 4 sets van een tweeling per gebakje blad.
U kunt verzamelen uw overtollige deeg en opnieuw rollen om te knippen meer vormen. Vergeet niet om de stof van het deeg met bloem om te voorkomen dat het vasthouden aan uw tools.
* Bladerdeeg deeg is zeer elastisch. Als u opnieuw rollen en snijd meer tweeling, verwachten dat die tweeling te contracteren en kleiner geworden en dikker dan de originelen. Dit is een freakshow, dus gewoon omarmen de anomalieën.
