Stap 10: Roer om af te koelen
Na de laatste cyclus van het mengen en bakken is, haal de pan uit de oven. Meng voorzichtig als het afkoelt. Gebruik de spatel te scheiden grote bosjes. Ik vind dat de siliconen spatel is stevig genoeg om te scheiden van de bosjes maar niet verpletteren de Cheetos. Als het afkoelt, de karamel zal verharden en de Cheetos zal niet plakken aan elkaar.
Als u te lang wacht, zal de Cheetos verharden in bosjes. Geen probleem, zet ze gewoon terug in de oven gedurende 10 tot 15 minuten. Probeer niet om hen te dwingen uit elkaar wanneer het is cool. Ze zullen gewoon kraken en verpletteren.