Stap 1: ingrediënten
Voor het deeg;
400g siroop
200g gekorrelde suiker
100g boter
4 eieren
2 theelepels bakpoeder
1kg bloem
4 theelepels kaneel
1/2 theelepel grond kardemom
1/2 theelepel gemalen peper
1/2 theelepel grond gember
1/2 theelepel anijs
1/2 theelepel gemalen kruidnagel
Hebt u de niet-gemalen versies van de specerijen, kunnen vervolgens ze worden vermalen in een stamper en vijzel (ik hou om dit te doen omdat het maakt me voelen als een heks). Hebt u niet van alle de kruiden, zijn de belangrijkste kruiden de kaneel, gember, peper en kardemom.
een cake board of gelijkaardig om te gebruiken als een base (ik heb ook een grote breadboard bedekt met folie gebruikt)
bakplaat
deegroller
liniaal en de gradenboog
cookie cutters
gekleurde gekookt snoepjes voor windows (optioneel)
poedersuiker
kleine set van lichten (optioneel)
suiker (voor steken kasteel samen)
snoepjes voor het verfraaien
