Stap 1: Ingrediënten en apparatuur
250 g (9 oz) spek spronggewricht, in blokjes gesneden
1 grote aardappel, geschild en in blokjes gesneden
3 tomaten, gevierendeeld
1 grote UI, gepeld en fijngehakt
2 volle theelepels van gepoederde kippenbouillon
zwarte peper
5 kopjes warm water
2 theelepels kerrie poeder
1,5 kopjes melk
0.5 kopje room
Je moet ook een s-laag fornuis (crockpot) en een stok blender.
* De afbeelding toont een pompoen, maar squash werken even goed (butternut squash zijn bijzonder goed). Wat is het verschil? Pompoenen hebben oranje huid, squash hebben groen, grijs of geel - ze anders in wezen de dezelfde groente.