Dit is een traditionele Franse dessert uit de Limousin-streek van Frankrijk. Als u geen kersen aan kant kun je ook deze gekookte vla of vlaai, met pruimen en pruimen, appels, veenbessen, bramen. Puristen verlaten in de kers zaden, vermoedelijk het geeft de clafoutis meer cherry smaak, maar ik wilde mijn kersen put zodat u konden eigenlijk genieten van het eten zonder het spugen van putten (eww!)