Stap 7: Op zoek na uw cake
Laat de taart afkoelen in de tin voor ongeveer een half uurtje dan blijken op een draadrek.
Wikkel de taart goed in bruin papier, folie en in een luchtdichte verpakking.
Op gezette tijden in de aanloop naar Kerstmis, kunt u de taart voeden door druilerig brandy over het en het te weken in.
Een eetlepel per keer is waarschijnlijk voldoende.
Als u besluit om uw cake ijs, kan je dit in de buurt van Kerstmis met Koninklijk Suikerglazuur of klaar om te rollen van slagroom.
Ik gebruikte een laag van marsepein gevolgd door klaar om te rollen van slagroom. Versierd met een paar Christmassy stukjes.
