Stap 4: Voeg de concotion aan het ei
Voeg het ei niet aan het brouwsel.
Voeg een eetlepel van het warme brouwsel aan het ei, en roer.
Herhaal totdat het volume van het whisked ei verdubbelt (dus in dat de cup is enerzijds ei, één deel brouwsel)
Voeg dit vervolgens toe aan de kokende melk.
