Stap 5: Schudden een drankje: maken van een Whiskey Sour
Een whiskey sour is whats genoemd van een higball in dat u niet echt smaak veel van de alcohol en u vooral genieten van de mixer. Andere highballs zijn bijvoorbeeld een schroevendraaier, een vodka cranberry of een rum en Cola. Highballs zijn over het algemeen alleen hebben over een shot van liquor in hen en over het algemeen geroerd of geschud. Een whiskey sour is van oudsher een geschud drankje. We kunnen wegkomen met het gebruik van goedkope likeuren in een highball omdat we vooral de mixer proeven zodat ik niet zou elke kwaliteit drank in een hoge bal mengen.
De stappen om making it zijn:
1) Vul je glas dat je gaat om te drinken van ongeveer 2/3 van de weg vol met ijs.
2) meet een schot van whisky (of twee als je sterkere dranken) en toevoegen aan het glas.
3) Vul de resterende ruimte in het glas met zure mix. Zorg ervoor om te vertrekken ongeveer een halve inch van de ruimte boven. Niemand houdt van een overvolle drankje.
4) giet de drank in het metalen gedeelte van de shaker set, veilig de pint glazen bovenop en start schudden. Als je dan hier schudden smelten u alot van het ijs en water neer uw drankje. Als u onder schudden kon je een warm drankje serveren. De sleutel tot het weten wanneer te stoppen schudden is om naar te kijken van het metalen deel van uw shaker instellen. Wanneer het water begint enkel te condenseren op het kunt u stoppen schudden. Dit gebeurt meestal vrij snel na ongeveer 15 of zo seconden.
5) pour uw geschud drankje in uw lowball glas, garnituur en serveer!
