Een heerlijk key lime gelee, bedekt met witte chocolade en een praline graham cracker korst.
Ingrediënten:
1/2 kopje suiker
1/2 kop bruine suiker
1/4 kopje ranselende room
2 eetlepels boter
1 kopje graham cracker kruimels
2 kopjes sleutel limoensap
2 eetlepels van pectine (zeker waaronder)
8 eetlepels Agar agar
2 kopjes suiker
1 kopje Karo siroop of Wilton Glucose
Witte chocolade - ik gebruikte Ghiradelli dompelen, echter ieder fijne witte chocolade zoals Callebaut, El Rey, of Sharffen Berger zijn ook geweldig.
Een silicium brownie schimmel of 8 "x 8" pan bespoten met Pam instellen op een vrije bakplaat
Een stok blender
Een thermometer is nuttig maar niet noodzakelijk.