Stap 1: recept
Ingrediënten:
Gouden appel – 2 stuks Methi Dana, komijnzaad, mosterd zaden-¼ theelepel zout, rode chilipoeder, koriander zaden kurkumapoeder-½ theel Red chili – 1 stk suiker-1 theelepel olie – 1 theelepel
Methode: Schil de appels en verwijder de kern van de appel. Cirkelvormige segmenten knippen en opzij houden. Verhit olie in een pan van de niet-stick, en vergast allerlei zaden en methi dana. Toevoegen van apple segmenten, rode chili, strooi er alle specerijen. Gebakken gedurende 5 minuten en voeg suiker en weinig water. Cover van de pan en kook voor een andere 5 min tot apple mals krijgt. Eenmaal klaar, serveer warm met roti of brood.