Stap 3: methode
1. in een zware bottomed pan, op matig vuur, voeg de melk en de rijst.2. het grind van de saffraan met een klein beetje suiker en voeg deze toe aan de melk.
3. Ondertussen geniet de rozijnen in een beetje water om te helpen hen rookwolk omhoog.
4. Blijf roeren de pan en ervoor te zorgen dat het niet branden aan de onderkant.
5. cook tot de gewenste dikte is.
6. Zodra het de gewenste dikte is bereikt, in de suiker toevoegen. Meng goed.
7. Voeg in de droge vruchten-rozijnen (zonder het water), pimpernoten (pistaches) en de amandelen.
8. Zet de vlam en voeg in de gemalen kardemom.
9. Serveer warm of koud.
