Stap 1: ingrediënten
2 pond rundergehakt, vind ik uiterst mager rundvlees lijkt niet bij elkaar zo goed blijven wanneer vormen en ga niet slanker dan 90/10
2 kopjes Bulgar tarwe of gemalen tarwe als uw supermarkt buiten bulgar (niet als goed, maar het werkt in een snuifje)
2 eetlepels gehakte verse munt des te fijner de chop hoe beter
4 teentjes gehakte knoflook
1 Elp gehakte peterselie of 2 theelepels van gedroogd als uw supermarkt geen vers (ik weet mijn supermarkt sucks)
1/2 kopje fijngesneden ui (niet afgebeeld maar dit keer die was het niet mijn schuld Kruidenieren en supermarkten)
2 theelepels zout (min of meer naar smaak)
Zwarte peper naar smaak
Ik speel met mijn recept van charges maar ik nooit de eerste drie ingrediënten weglaten