Kikker eieren en schuim (2 / 3 stap)

Stap 2: Controleer de Ile Flottante


Ingrediënten:

Eieren, gescheiden - 4

Melk - 2 kopjes

Suiker - 1/3 kop + 2 eetlepels

Vanille-extract - 1 theelepel

Methode:

Voor de crème anglaise:

  1. Meng de eidooiers en de suiker samen tot goed gemengd.
  2. Breng de melk aan de kook. Neem van het vuur.
  3. Voeg beetje bij beetje hete melk aan de dooier mengsel, ervoor zorgend om klop voortdurend om te voorkomen dat stremmen.
  4. Zet dit terug op de hitte en koken terwijl onder voortdurend roeren tot het is dik en jassen van de achterkant van een lepel. Neem van het vuur en koelkast.

Voor de gepocheerde meringue:

  1. Plaats een pot water op het fornuis en breng het aan de kook.
  2. Terwijl het water aan de kook komt, plaats de eiwitten in een kom. Zorg ervoor dat de bowl is volledig droog. Zwaaien met elektrische kloppers op lage snelheid tot schuimend. Voeg een eetlepel suiker, klop tot volledig gecombineerd. Voeg de tweede eetlepel suiker en klop tot stijve pieken zich vormen. U kunt handmatig klop, gewoon duurt langer!
  3. Zodra het water is gekomen aan de kook, met behulp van een ijs scooper, drop bollen meringue in het kokende water. Kook gedurende 40 seconden, dan flipover en koken voor een extra 40 seconden. Met behulp van een slotted lepel, verwijder de gepocheerde meringue, ervoor te zorgen dat al het water heeft afgevoerd. Koelen tot vereist.

Gerelateerde Artikelen

Kikker eieren drankje

Kikker eieren drankje

Wilt u de kinderen een lil schrikken? Serveer ze deze drank!Stap 1: Ingrediënten en methodeOm deze kikker eieren drinken, is alles wat u nodig hebtBasilicum zaden (verkrijgbaar bij Aziatische winkels, health food winkels, online)Meloen siroop of appe
Kikker ei Pudding

Kikker ei Pudding

roepen alle biologie leraren!!! Als u op zoek bent voor een leuke snack om te gaan samen met uw amfibieën hoofdstuk van dit jaar, dan kijk dan niet verder. Dit recept is een speelse draai aan tapioca pudding. Er zijn twee dingen die altijd deed me aa
Kikker Spawn en moeras Water thee

Kikker Spawn en moeras Water thee

net op tijd voor Halloween, hier is een recept ervoor te zorgen dat uw partij gasten wilt gooien hun beetje vleermuis-vormige cookies.En het smaakt, yummmm...Ik heb dit recept op basis van instructies voor zelfgemaakte bubble thee gemaakt. Echter, in
Mechanische Simulator van de motie van de kikker

Mechanische Simulator van de motie van de kikker

dit project toont hoe het bouwen van een machine die fundamentele kikker verkeer simuleert.De machine begint plat op de vloer. Een motor trekt in de benen en bochten voorjaar stalen strips. De lente stalen strips ertoe leiden dat het lichaam van de k
Onze 2015 Halloween Party

Onze 2015 Halloween Party

Goede vrienden, geweldig voeding, fun foto stand!Stap 1: Photo Booth Alle materialen zijn verkrijgbaar bij de meeste winkels zoals Walmart aan dollaropslagHalloween thema ballonnenVal/herfst/Halloween garlandDubbele kant plakbandPlakbandPush pinsZwar
Natuur geïnspireerd waterbassin met Shapecrete

Natuur geïnspireerd waterbassin met Shapecrete

Onze lokale afkomstig, De Maker Station in Marietta Georgia, onlangs deelgenomen aan een Instructables bouwen nacht voor vormbare beton ShapeCrete kopen van Cheng beton.ShapeCrete heeft een geweldige projecten website met tonnen inspirerende ideeën.
Caprese met een moerassige Twist

Caprese met een moerassige Twist

ik heb besloten te houden met de volwassen partijthema voor de rest van dit bijzondere Halloween seizoen, zodat de huidige tutorial is een scummy, griezelig draai aan een klassieke Italiaanse voorgerecht: caprese salade. Zweep dit voor uw gasten, en
Gezouten karamel Gelato

Gezouten karamel Gelato

Gelato, een Italiaans ijsje, wordt gekenmerkt door het gebruik van eidooiers en de melk in plaats van zware ranselende room. Ik heb thuis ijs machines proces op basis van melk recepten slecht gevonden. Dit recept maakt gebruik van half, voor het bete
Gloeiende Halloween Cocktails

Gloeiende Halloween Cocktails

heeft u ooit gedroomd over het drinken van groene eieren, een werkelijke radioactieve schot (maak je geen zorgen het is onschuldig) of kikker spawn? Waarschijnlijk niet oke, maar als u hebt of u droomt alleen spooking van uw vrienden, dit is de instr
Vijver / wetenschap Watergarden

Vijver / wetenschap Watergarden

wil je god-achtige controle over een milieu en zijn rijkdommen uitoefenen? Nou, zou je een vijver.Zelfs een kleine watergarden toevoegt aan uw woning, kunt u leren veel over het fragiele evenwicht van een vitale ecosysteem. Om ervoor te zorgen een ge
Hoe te verstikken een kaarsvlam met uw hand zonder verwonding

Hoe te verstikken een kaarsvlam met uw hand zonder verwonding

In dit instructable, ik zal verstikken een kaarsvlam met mijn hand terwijl de bescherming van mijn hand met losgeklopt eiwit. Losgeklopt ei blanken hebben hoge hittebestendigheid. Dus, ik kan betrekking hebben op de top van een kaars pot met mijn han
Spel van tronen draak eieren

Spel van tronen draak eieren

Maak de draak eieren van spel van tronen om te vieren het nieuwe seizoen en wat leuks toevoegen aan uw aanstaande paasei jagen!Stap 1: Bekijk de korte video tutorial hier!Stap 2: U moetKleverige terug schuim bladenSchaarDecoArt schitterende Metallics
Hard gekookte eieren met spek in

Hard gekookte eieren met spek in

Ken jij iemand die houdt van zowel hard gekookte eieren en spek?  Verras hen niet met spek en eieren op de zelfde plaat, maar met spek en ei in de dezelfde shell!Thats right, kijken hun gezichten als ze spleet en verwijderen van de shell van een van
Snorkel eieren

Snorkel eieren

Met warmer weer om de hoek, deze eieren besloten om te beginnen een beetje vroeg. Ze hun skiis opgehangen en pakte de snorkels.Dit is een super makkelijk, super leuk ei-project te doen met de familie!Geef het een poging en laat me weten hoe het gaat