Stap 5: wetenschap!
De reactie hier is hetzelfde als het project van de kaars.
1 NaHCO3 + 1 HC2H3O2 1 → CO2 + 1 H2O + 1 NaC2H3O2
De reactie tussen de soda en azijn is zuur-base reactie dat in dit geval een van de producten CO2 is. De productie van gas in de container leidt tot druk, dat is omdat gas minder gecomprimeerd dan vloeistof en vaste (een andere reden is dat de reactoren heeft 2 mollen en de producten heeft 3, een toename van het aantal mollen creëert ook druk). De druk wordt steeds hoger totdat de container niet kan, en KABOOM nemen!