Stap 3: Kip Masala
1. Verhit de olie in de snelkookpan op middellange vuur, voeg hele garam masala in verwarmde olie en bak voor 30 sec.
2. Voeg gember knoflook het plakken en bak het gedurende een minuut.
3. Voeg ui en bak die het ontpopt tot een licht bruine kleur (zijn zo belangrijk, wacht totdat het graag hebben over lichte bruine kleur. Het zal prachtig aroma geven tot briyani).
4. Voeg de tomaten, koken tot het zacht wordt.
5. Voeg gemarineerde kip erin en mix alles goed. Nu voeg gehakte bladeren, geven een roer, sluit de pan met het deksel en kook gedurende 10 minuten.
6. tegen deze tijd, het vlees van de kip laat wat vocht en ruwe geur van de specerijen gaat weg.
Kip Masala is klaar.
