Stap 4: Kip Briyani
1. Voeg geweekte rijst met 3 kopjes water. Selectievakje voor zilte eenmaal toegevoegd water toe en roer goed.
2. Zodra het begint te bellen, het fornuis met de deksel dicht en wacht 1 fluit. Schakel vervolgens de vlam.
3. Houd de snelkookpan gereserveerd voor ergens totdat alle de stoom neer afwikkelt.
4. open het deksel, garneer de briyani met wat gehakte koriander en serveer met ui of komkommer raita.