Stap 1: ingrediënten
Zonder been kip 600 gram
Basmatirijst 1 1/2 kopjes
Diepe fry3 eetlepels olie
Kaneel 1 inch stok
Laurierblaadjes 2
Teentjes 5-6
Komijn zaden 1 theelepel
Groene cardamoms 3-4
Uien sliced2 medium
Groene pepers slit3
Kurkuma poeder 1/4 theelepel
Tomaten chopped2 medium
Zout naar smaak
Gember plakken 3/4 theelepel
Knoflook plakken 3/4 theelepel
Rode Spaanse peper poeder 1/2 theelepel
Dikke yoghurt 1 kopje
Uien, gesneden en gebakken brown3 medium
Garam masala poeder 1/2 theelepel
Gember snijd in dunne strips1 inch stuk
Verse muntblaadjes gescheurde enkelen
Verse koriander bladeren een paar gescheurd
1/2 kop melk
Rose water een paar druppels
Eieren gekookt