Stap 2: methode
Stap 1
Snijd de kip in een inch stukken. Kook rijst en zet opzij. Verhit olie in een pan, voeg kaneel, laurier, kruidnagel, komijnzaad, groene cardamoms en saute voor een halve minuut.
Stap 2 toevoegen gesneden uien en gebakken. Gleuf groene chilipeper en kip blokjes toevoegen en blijven gebakken. Voeg kurkumapoeder en meng. Voeg de tomaten en zout en meng. Gember-knoflook plakken, rode chilipoeder en yoghurt toevoegen. Meng goed.
Stap 3 Voeg de helft van de gebakken bruin uien. Voeg de gekookte rijst op de top. Strooi poeder van garam masala, gember parkeerstroken, muntblaadjes en koriander bladeren. Bestrooi melk, rozewater en resterende gebruind uien.
Stap 4 Cover en kook op laag vuur gedurende ongeveer tien minuten. Garneer met de plakjes ei en serveer warm.
