Stap 4: Seizoen en prut
handvol knoflook, grof gehakt
zwarte peper (naar smaak)
1c voorraad * of 2 boullion blokjes
~ 1T komijn
Strooi van piment
Roer zo nodig. De tomatillos zal een enorme hoeveelheid water, die koken moet uit te geven van een goede stoofpot consistentie dalen. Laat de pot op middellange/laag aan de achterzijde van de kachel te sudderen, roer als die nodig zijn om te voorkomen plakken.
* Zie snelkookpan rundvlees voorraad voor instructies over het maken van je eigen; u kunt ook kip of kalkoen botten zonder wijzigingen.