Stap 3: Kip Topping
300 g kipfilet, in blokjes van dun
3 knoflook
5 Sjalot
1 theelepel koriander zaden
3 cm verse kurkuma
3 cm verse gember
4 candlenuts (geen volgende kan worden gevonden op Aziatische winkels of online)
Hongaarse Vegeta kruiden naar smaak (of Royco/Masako of zelfs alleen maar zout)
3 eetlepels zoete soja saus, Indonesische product bij voorkeur (beschikbaar in Aziatische winkel of online, ABC merk is het beste)
2 eetl Worcester saus
Maak een mooie pasta van knoflook, sjalotten, koriander, kurkuma, gember en kaars-noten
Verhit 1 eetlepel olie en bak kip totdat gewijzigd in kleuren
In zoete sojasaus en worcester saus toevoegen, aanpassen van smaak met kruiden/zout
Een beetje water misschien toegevoegd