Stap 1: Verzamel ingrediënten
1 tsp. sesamolie (1)
1 tbsp. donkere sojasaus (kunt u vervangen door reguliere sojasaus) (2)
2 tbsp. reguliere sojasaus (3)
1,5 kg kip dijen (ik vind ze met de huid op, maar u kunt gebruiken zonder vel als u liever) (4)
1 tbsp. maizena (5)
8-10 tbsp. all-purpose bloem (6)
1/4 tsp. witte peper (of zwarte peper) (7)
1 inch stuk gember (8)
3 middelgrote teentjes knoflook, gehakt (9)
Garneer (optioneel):
Gesnipperde kool (10)
Sesamzaad (11)