Stap 4: Maak de saus
3 ophopende eetlepels bloem toevoegen aan 2 kopjes melk en zwaaien. Giet mengsel in de boter smelten.
Het is belangrijk niet weg te lopen. Houden te zwaaien. Wanneer het wordt te dik om te roeren, voeg een weinig van de kippenbouillon. Blijven klop. Voeg een beetje melk, of voorraad om het werkbaar.
Verwijder uit hitte en voeg de sautee mengsel met kip. Meng grondig, dekken, en zet opzij.