Stap 1: ingrediënten
Tomaten, gehakte - 1 kopje tot 1 1/2 kopje zoals gewenst
Rode ui, fijngehakt - 1 kopje
Groene paprika, gehakt - 1 kopje
Emerils Zuidwest kruiden - 1/4 Theelepel of naar smaak
Als u het niet kunt in de winkel vinden dan is hier de link naar zijn recept voor het op Food Network:
http://www.Foodnetwork.com/Recipes/Emeril-Lagasse/Emerils-Southwest-Seasoning-Recipe/index.html
Chips - 12 ounces of ongeveer de helft van een 24 ounce bag (282 gram)
Chunky Salsa - 12 ounces of ongeveer de helft van een pot 24 ounce
Scherpe Cheddar, Shredded - handenvol van 2 tot en met 3 of meer als je.
Gemalen rode peper - een stevige snuifje (optionele garnituur)
Kip, 2 borsten of 1 pond (453 gram) gesneden hap en kleinbedrijf stukken
Gebeitst gesneden Jalepeno van, zo gewenste voor optionele topping
Koriander, ongeveer 1/2 theelepel gedroogde of naar smaak
Pepperjack kaas - 4 ounces (113 gram)
Zwarte bonen - 1 kan (425 gram) goed gedraineerd
Zwarte olijven, kleurenbalans-1 blikje (63 gram)
Taco-kruiden - 1 pakje, (28 gram)
Olijfolie - 1 tot 2 Eetlepels
Water - 2/3 kopje (5 oz)
Koken Spray
______________________________________________________________
Guacomole garnituur
Avocado - 1 hele
Zeezout - 1/4 Theelepel of naar smaak
Cayenne peper - 1/8 Theelepel
Komijn - 1/8 Theelepel
Koriander - 1/2 Theelepel
Limoen sap - 1 TSP of naar smaak
Knoflook (fijngehakt) - 1 teentje
______________________________________________________________
Zure room kan worden toegevoegd als een garnituur alsmede
