Kippensoep met knoedels Amazing

deze soep brengt de "oude chicken soup" naar het volgende niveau. Of u opwarmen van het koude weer wilt, misschien proberen te raken van de griep, of gewoon wilt gaan op een dieet, deze soep doet het allemaal en het smaakt geweldig! Je kinderen zullen love it, vooral de knoedels.
Het duurt ongeveer 30--40 minuten van start tot finish, en het serveert 8-10 personen. U kunt de ingrediënten snijden in de helft voor minder mensen; Houd in gedachten wel, dat deze soep kan worden gekoeld voor ongeveer een week, zodat meer maken beter wellicht.

Ingrediënten:
1 kip (of u kunt kip onderdelen, zoals de benen en borst)
3 wortelen
2 pastinaak
2 selderij stokken
1 grote aardappel
1 middelgrote ui
2 eieren
2 eetlepels boter (of olie, bent u allergisch voor zuivel)
8 eetlepels van griesmeel bloem
1/2 theelepel bakpoeder
zout
1 blokje Knorr kip smaak (ze hebben bij elke Safeway in de kruiderij afdeling)
verse peterselie