Stap 2: Voorbereiden soep voorraad
-Kip dijen (opstijgen de huid te verminderen de hoeveelheid vet die u wilt later verwijderen)
-Wortelen (Cut in half)
-Uien (gesneden in ringen)
-Selderij (Cut in half)
-Liberale bedragen van rozemarijn en peterselie
-Ongeveer 9 kopjes water.
Breng aan de kook over matig hoog vuur, dan zodra kokend wenden tot middellange laag, en laat het allemaal het is ding voor ongeveer 2 uur vallen doen.
(Als u dat een meer intense smaak wilt, kook aan het licht gebracht voor een extra 30 minuten)
Eenmaal goed om te gaan, nemen de kip. De botten en kraakbeen verwijderen en versnipperen van de rest. Stel dit opzij voor later.
Stam uit de rest van het eten, dus u met alleen de vloeistof vertrokken bent. Ik meestal plaats in een kom, en in de vriezer voor ongeveer een uur, dus ik kan scheren uit het vet, maar dit is slechts een kwestie van persoonlijke voorkeur.
