Stap 3: Chocolade Ganache
Ingrediënten:
- 4 kopjes van chocolade chips (donker werd hier gebruikt maar gaan met uw smaak)
- 2 kopjes van zware ranselende room
- 1 stok van boter
Het combineren van chocolade en room in een dubbele ketel. Smelt de chocolade zachtjes in de crème met intermitterende roeren. Verwijder uit, warmte en zweep een stok van kamertemperatuur, zachte boter in de chocolade crème. Whip it!. Whip it goed.
Laat het afkoelen. Het kan zitten in de koelkast voor een paar dagen, als je wilt om het vooruit. Als het wordt te hard te verspreiden gemakkelijk, laat het zitten een beetje gewoon zweep het opnieuw. Als het te dun zelfs gekoeld, en u uit chocolade bent, voeg een beetje poedersuiker om het opstijven.
