Stap 1: Het recept
Ik meten niet om het even wat meestal wanneer ik daarvoor, maar ik heb het beste die ik kan om het uitzoeken ongeveer gedaan. Natuurlijk, kan alles worden aangepast aan individuele smaken.
2 grote aardappelen (of 4 kleine)
3 grote hardgekookte eieren
3 groene uien
1/2 kopje mayonaise
1-4 theelepels zout
1/4 theelepel zwarte peper
Dille en tijm (optioneel)
Paprika en verse peterselie (voor garnering, optioneel)
Optioneel invoegtoepassingen: selderij, groene/rode peper, komkommer, geraspte wortel, groene relish, of gehakte dille inmaken, gehakte peterselie van andere verse kruiden, of... vrij veel alles wat je wilt.
De bedragen die hier gegeven krijgt u ongeveer 2 kopjes salade, die overal van 2-8 porties, afhankelijk van hoe hongerig iedereen is en hoe u wilt gebruiken, als een kant of als belangrijkste vegetariër. In de zomermaanden hebben we vaak gewoon aardappelsalade voor diner, met een gooide salade en een paar van verschillende soorten kaas. Het maakt een lekkere maaltijd op een warme dag.
