Stap 3:
* Terug aan de kook en voeg de garnalen. Koken, roer af en toe, tot helder roze en dekkend, 2 minuten van de to4 voor medium garnalen, 5 minuten voor grote ondernemingen.
Wanneer koken garnalen, vergeet niet de letters "C"; staat voor "ookedC"en "O"; staat voor"Overcooked". Wanneer gekookt of gestoomd, worden garnalen gekookt als ze krullen van de vorm van de letter C. Garnalen zal worden stevige, weer roze, en enigszins ondoorzichtig wanneer goed gekookt.
Garnalen zijn gaar wanneer ze krullen van de letter Ovormen. Niet Overcook garnalen. Garnalen zullen rubberachtige, taai en gum-achtige, wanneer het gaar.