Stap 5: Vermout en ijs
Voeg 1 oz. van zoete vermout en ijs.
Op school was ik barman in een chique bar waar we veel van onze eigen infusies gemaakt en vrij ritzy cocktails gemaakt in zeer mooie glazen. Ik leerde veel over geesten op die baan en hoe te werken met alcoholen van de mensen die liep van het restaurant. Maar het was niet totdat ik aan het schrijven was dit instructable dat ik keek wat vermout eigenlijk is. Volgens Wikipedia, is vermout een 'gearomatiseerde wijn'.
' Vermout wordt geproduceerd door te beginnen met een basis van een neutrale druif wijn of niet-gegiste wijn moet. Elke fabrikant voegt extra alcohol en een merkgebonden mengsel van droge ingrediënten, bestaande uit aromatische kruiden, wortels, en blaft, naar de basis wijn, een basis wijn plus een geest of een geest alleen - die kunnen worden Geherdistilleerde voordat u toevoegt aan de wijn of de niet-gegiste wijn moeten. Nadat de wijn is gearomatiseerde en versterkt, de vermouth is gezoet met beide rietsuiker of gekarameliseerde suiker, afhankelijk van de stijl '
Natuurlijk, met al deze kruiden, blaft, en roots - het is een perfecte metgezel geest aan de Campari en Bulldog Gin.
