Stap 2: Vlees Prep
4-6 stukken van 1" stukjes kalfsvlees of rundvlees Osso Bucco
1 tbsp. olie
3 stengels platte peterselie, fijngehakt
1/4 kop gehakte verse basilicum
3 takjes tijm
1 laurierblad
1/2 theelepel zout
1 tlp chili vlokken (of meer)
In de dezelfde koekenpan u gebruikt voor de groenten, bruin het vlees in de olie aan beide zijden. Bestrooi met zout en chili vlokken.
* Niet niet veeg het schoonmaken, het is fine.*
Voeg het vlees aan een grote saucepot of de crockpot.
Top met kruiden en gereserveerde groenten