Stap 17: Als met behulp van MERINGUE TOPPING
Verwarm oven aan 375° F. Lijn de bodem van een 9 × 9-inch pan met een laagje vanille wafeltjes.
MERINGUE TOPPING:
Meringue ingrediënten:
5 eiwitten, kamertemperatuur
6 eetlepels suiker
1/4 theelepel kremetart
1/2 theelepel vanille-extract
Klop de eiwitten op hoge snelheid tot zachte pieken vormen.
Voeg de room van tandsteen.
Op hoge snelheid, geleidelijk voeg de suiker, een eetlepel tegelijk, en klop tot de stijve pieken zich vormen.
Vouw de vanille in de meringue.
Plaats een laagje banaan segmenten op de top van de vanille wafeltjes.
Giet de helft van de pudding de banaan-laag. Een andere laag van een andere laag van plakjes banaan, vanille wafeltjes neergezet en bedek met de resterende pudding. De meringue gespreid in de pudding, afdichting het aan de zijkanten van de schotel. Bak totdat meringue browns, 12 tot 15 minuten.
