– Serie door Beryl Shereshewsky en Allegra Scarano; video door Allegra Scarano en Brendon Schulze
Zomer Punch
Ingrediënten:
Wodka
Gin
St. Germain likeur
Fles mousserende wijn
Jasmijn thee, gekoeld
Frambozen
Granaatappel zaden
1/3 kopje suiker
5 citroenen, geschild en gesneden
1 limoen, gesneden
1 sinaasappel, geschild en gesneden
Routebeschrijving:
Ijsblok
De avond tevoren, bevriezen 3 kopjes van gefilterd water, citroen en limoen segmenten, en een paar frambozen en granaatappel zaden in een metaalkom.
Punch
In een grote kom, meng en pureer 1/3 kopje suiker, schillen van 4 citroenen en 1 oranje en 3 kopjes van frambozen. Voeg vervolgens wodka en gin en een handvol ijs. Stam punch in de kom, over ijsblok. Jasmijn thee en St. Germain toevoegen. Top met fles mousserende wijn. Garneer met een extra frambozen en citrus segmenten.