Stap 2: Routebeschrijving
In grote kom, combineren vlees, ei, rijst en ½ van saus, selderij zaad, zout, peper, knoflook en UI. Vorm in kleine ballen. Koelkast gedurende 30 minuten.
Verhit de resterende saus en water in het fornuis, bruin functie of niet sluiten van deksel. Ik gebruik de snelkookpan rack; plaats van gehaktballen "walnoot formaat" op het rek en giet de saus mengsel over de gehaktballen. Sluit klep veilig, vervolgens omhoog brengen aan hoge druk en 13 minuten doorkoken. Laat drukval uit eigen beweging (natuurlijke druk release is ongeveer 7 minuten). Serveer over hete gekookte noedels. Opbrengst: Serveert 4-6.