Ik voor het eerst ontdekt dit brood van een winkel van de Singaporese brood Roti Mum genoemd. Het werd verkocht als de beste koffie-broodje!
Op het eerste gezicht, leek het wel een simpel broodje brood. Maar een koffie-persoon als mij, ik had net om het te proberen. Ik was verrast door de lagen van textuur en smaak van de bun. Het heeft een buitenste zachte cookie-achtige koffie laag die betrekking hebben op een brioche-achtige brood en als je naar het midden van de bun, raakt het u met een zoute boter smaak. Het was een heerlijke toegeeflijk te behandelen en is geweldig gecombineerd met een vers gezette kopje koffie.
Dit recept maakt 16 koffie broodjes.
