Stap 2: Kruidenier Run
De meeste van uw algemene jerky maken leveringen/ingrediënten zijn opgenomen in mijn oorspronkelijke recept. De onderstaande items zijn wat u zult moeten naast de. Houd er rekening mee dat dit recept van de Stubb marinade gebruikt in het origineel vervangt.
Hier is uw kruidenierswinkellijst voor dit recept:
- 2 kopjes dark roast koffie (gebrouwen)---geen toegevoegde aroma's, d.w.z. vanille, hazelnoot, enz.
- 1/4 kopje vers gemalen koffie---hetzelfde als hierboven
- 5 eetlepels vloeibare rook---ik het aroma van de Mesquite
- 1/4 kopje Ancho chilipoeder
- 1/4 kopje bruine suiker
- 2 el gerookte Paprika
- 1 eetlepel komijn
- 2 eetl koosjer zout
En een paar dingen rond de keuken:
- Hersluitbare Bowl---voor spice wrijven. U moet al een voor de marinade.
- Maatbeker (1/4 cup)
- Eetlepel