Stap 3: Het kruid Is recht
De belangrijkste speler in dit hele ding is het krachtige specerij wrijven. Te maken, gewoon combineren de gemalen koffie (1/4 cup), ancho chilipoeder (1/4 cup), bruine suiker (1/4 cup), gerookte paprika (2 Eetlepels), komijn (1 EETL) en kosjer zout (2 Eetlepels) in een kleine kom.