Stap 4: Rusten en dienen
Mag ik het vlees ongeveer 5 minuten rusten.
(Sommige mensen zullen zeggen dat dit niet nodig is, maar het werkt voor mij.)
Knip en dienen zo nodig. U wilt de sappen in het vlees zo lang mogelijk te blijven. Ik mijne geserveerd met gestoomde broccoli en aardappelen van het huisje.
Ik moet zeggen, mijn vrouw hield dit recept.
Geniet van!