Ik heb onlangs genomen van koffie snobisme, ook niet echt.
Ik heb liefgehad koffie jarenlang (sinds ik was 5 jaar oud.) En ik heb gevonden het frisser hoe beter. Dus ik natuurlijk gevorderd van fundamentele koffie gemaakt met fundamentele ingeblikte winkel gekocht koffie, vervolgens kocht af en toe duurder koffie, daarna naar hele bonen. Toen ik trouwde, kocht een gulle ziel ons een espressomachine.
Ik was verslaafd, en mijn reis echt begonnen, leven gebeurd, ik had kinderen en ik besefte dat de "goede" koffie duur is, en ik kreeg rekeningen te betalen... En dus ik geregeld voor "ok" koffie.
Nu, ik ben een fervent DIYer, en op een dag kwam ik een artikel op home roosteren en dacht: "Ik kan dat doen"
U kunt online onderzoek over home roosteren en vind een heleboel fancy apparatuur en verschillende meningen over hoe om te gaan doen. Maar uiteindelijk kun je het als eenvoudige of zo ingewikkeld als u nodig hebt. Ik heb plannen voor een roaster van geautomatiseerde "arduinoized", maar deze methode is zo eenvoudig aangezien het krijgt.
De bovenstaande contraption is mijn koffie-brander. Het is een kampvuur popcorn popper. Ik meestal gebraden buiten over een Coleman camp fornuis, maar het is koud en ijzige buiten dus we gaan doen dit binnen via onze gasfornuis. Dit werkt net zo goed, alleen messier...
Naast de popper moet u ten minste 2 RVS kommen aan koele bonen. Ik gebruik een kleine blower en een roestvrijstalen zeef.
