Stap 9: Laatste hand aan de saus
Nadat de saus wordt verminderd, smelten in de boter. De boter zal helpen de saus dikker. Vervolgens giet alle vlees sappen dat dat op de plaat onder het aangebraden vlees hebben gebundeld. Ten slotte, haal van het vuur en klop in de kruiden en finishers. Breng op smaak met zout en peper naar smaak. Giet over het aangebraden vlees en serveer.
Yay! Nu weet je een super awesome vaardigheid die u voor de rest van je leven gebruiken kunt! Schroeiende vlees is super handig en is zeker een van de beste technieken die je ooit zult leren. Geniet en gelieve commentaar en geef dit instructable uw stem!
Mijn bronnen waren America's Test Kitchen, thekitchen.com en Chef Bobby Flay.
