Stap 5: Verwarmen en roer: soepen, stoofschotels en chili
In feite, iets is waarvan recept kan worden samengevat als "warmte tot warme, terwijl onder voortdurend roeren" een goede keuze voor de brood machine met een jam-cyclus. Er zijn een HELEBOEL opties hier.
Ik heb een behoorlijke hoeveelheid soep in de machine, zowel vanuit het niets, uit een blikje of een mix of een combinatie. Het enige ding om zich bewust van is dat een zeer waterige soep kan plons over de zijkanten van de pan als je cyclus een krachtig is. Ik ouderwets een "cap" uit aluminiumfolie om alles waar het moet en soms gebruik maken van het te houden.
- Voor studenten:
- Maak soep uit blik. Het is gemakkelijk. Net dumpen in, wachten, en het eten rechtstreeks uit de pan.
- Vrijwel elk pakket van de winkel dat je voeg water toe tot, warmte, en roer kan worden gedaan in de brood machine. Ik heb zelfs maakte Ramen-het is niet beter dan een magnetron, maar als alles wat je hebt is een hamer...
- Voor niet-fornuizen:
- Chili maken Sommige bonen, tomaten en maïs kunnen alle worden gegooid met sommige spice-pakketten, en kunt u terugkomen voor een leuke chili. Een "Warm te houden" cyclus zal zelfs houden het warm voor u! Opmerking: Ik ben een vegetariër, dus ik heb nooit geprobeerd het maken van een chili vlees gebaseerd. Ik weet niet hoe veilig het zou zijn om te koken rauw vlees op deze manier.
- Sloppy joes (met behulp van veggie "verpulvert") zijn zeer populair. Leg in 1 pakket van veggie verpulvert, een blokjes groene peper en een saus zoals ketchup, barbecue of biefstuk saus, en laat het mengt. http://www.kingarthurflour.com/blog/2009/06/02/zo-...
- Voor tijdbesparende chefs:
- Risotto. Dit recept is eigenlijk de moeite waard om de brood machine uit hiervoor alleen. Ik zeg dit niet lichtvaardig, maar dit is een betere manier om risotto te maken. De brood machine is een bijna-perfecte methode-een relatief lage temperatuur constant roeren en een verzegelde omgeving te houden van de stoom. Risotto gemaakt van deze manier is helemaal de moeite waard, en je kan niet teruggaan naar de oude manier van roeren in een pan op het fornuis.
