Stap 4: Stap 4: voorbereiding van de gesneden kool.
U wilt nemen de kool dat u hebt gekocht en snijd het in 4 stukken van dezelfde grootte. Als je niet van de onderkant van de kool, kunt u knippen uit als je wilt. Zoals u in een van de foto's zien kunt, ben ik met behulp van een Japanse tool om te helpen snij de kool. Zet een kom onder de snijgereedschap om te minimaliseren van de puinhoop. Zul je de kool richting het mes te duwen, en nadat u een beetje van hebben gesneden, u zal oprapen licht en verplaatsen naar het begin opnieuw. U kunt vragen een familielid om dit te doen voor u, want het duurt heel lang om te snijden alle van de kool.