Stap 5: Solids Griekse balletjes met yoghurt-muntsaus
1-2 kopjes van vaste stoffen
1 pond van grond * rundvlees
1 pond van grond * lam
1/4 kop olijfolie
2 Eetlepels gedroogde oregano
2 Eetlepels gedroogde basilicum
1 Eetlepel knoflookpoeder
zout en peper naar smaak
* vervangende vleesloos alternatief
Meng ingrediënten, vormen in kleine tot middelgrote formaat balletjes en grill of koken zoals gewenst.
Yoghurt-muntsaus
4 kopjes Griekse yoghurt
1/4 kop verse muntblaadjes
1 Eetlepel knoflook plakken
1-2 Eetlepels olijf olie
Meng de ingrediënten tot glad in een keukenmachine.
Munt yoghurt gebruiken als een dip voor Griekse vlees ballen, vis of toevoegen aan uw Solids Bouillon Quinioa... heerlijk!