Stap 4: Bon Appetit
Zorgvuldig uitstorten van het water (behalve voor meer koken later, waterconservering is belangrijk in het wild) en kies uit de rivierkreeft in uw schotel serveren.
Hoe een rivierkreeft te eten:
De rivierkreeft aan beide zijden van het gewricht van de staart, uw duimen aan de ene kant van de shell en uw wijsvinger op de andere, draai en snap het hoofd en staart uit elkaar te houden. Houd het puntje van de staart en zachtjes sleepboot de mals vlees uit met je vingers of je tanden. Inslikken en geniet van.
Ik stel voor eten met boter en saffraan rijst, als je het in het wild vinden kan. (Ja, u vindt rijst in het wild).
