Stap 2: Waardoor de rijst taart
Om de rijstwafel, zet de kleverige rijstbloem in een kom en maak een put in het midden. Giet het water en meng. Waarna, kneden van deeg in de kom, totdat het is glad. Gewoon kneden duurt ongeveer 5 minuten.
Na het kneden, rekening met een eetlepel van elk deeg en vorm ballen. Dit opzij en kook een pot water. Zodra het kookt, neem een bal van het deeg en zachtjes knijpen met je vingers naar een platte cirkelvormige vorm. De dikte is ongeveer 5 mm. Zet dan de taart in het kokende water. Kun je het een tegelijk of meerdere tegelijk, zolang de cakes niet aan te elkaar raken zijn om te voorkomen plakken. Zodra het drijft, neem een slotted lepel en verwijder de cake uit de pot en zet het op een bord met de geraspte kokos. Gebruik een vork te bedekken met de kokosnoot dan regelen op een schotel serveren. Bestrooi met kokos suiker op bovenkant.
Geniet van!
