Kokosnoot Avocado appel koekjes (glutenvrij en Vegan)

1/2 kopje kokos-boter
1 kleine avocado
1 3/4 kopje suiker
3/4 kopje bruine suiker
2 rijpe bananen
2 tspn vanille
2 1/4 kopje kokosmeel
1 tspn baking soda
1 tspn bakpoeder
1/2 tspn zout
1 gehakte granny smith appel
Plantaardige olie

1.) eerste mix avocado, boter en bananen.  Gebruik klopper om bananen goed worden gemengd met de kokos-boter.  Vervolgens voeg suiker en meel een stap tegelijk.  Mix tussen elke toevoeging.  Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten behalve plantaardige olie.  We realiseerden ons nadat we moeten eerst de appel hebben gebakken maar apple uw laatste toevoeging moet.  Het kwam nog steeds goed maar wij vinden dat de smaak sterker zou geweest als wij eerst had gebakken.

Verwarm oven aan 350F

2.) dan nemen 2 kopjes van de gemengde ingrediënten in een andere kom en voeg 3 oz van plantaardige olie

Meng en vervolgens vorm kleine koekjes op uw lade niet steeds voor de oven.  U moet zitten kundig voor 30 hapklare cookies voor elke lade te maken. Het zal ongeveer 4 laden.

Kook gedurende 15-25 minuten in de oven op 350F.  Het hangt af hoe bruin je wilt hen, we gemiddeld ongeveer 20 minuten maar blijf controleren op hen.  U wilt ervoor zorgen dat ze niet kruimelig en de meeste mensen zei dat zij hielden hen meer bruin.

Stap 2 totdat uit deeg blijven herhalen.