Stap 2: Kokosnoot selectie
Volgens SFGate, "kokosnoot bomen produceren hun fruit het hele jaar door in plaats van in één specifieke seizoen" en Wikipedia merkt "kokosnoot palmen worden geteeld in meer dan 90 landen van de wereld, met een totale productie van 62 miljoen ton per jaar" en noemt in Thailand en Maleisië ze trainen Makaken (een weergavetype van ouderwetse aap) voor het verzamelen van kokosnoten uit de bomen.
Alles bij elkaar genomen, het vinden van een kokosnoot bij een plaatselijke winkel, moet een relatief eenvoudige taak. In de buurt van mijn huis in duizend palmen, CA ik was kundig voor vondst kokosnoten bij Walmart, Clarks voeding [health food winkel], $.99 winkel en het absolute grootste van Cardenas, een Mexicaanse markt keten, voor $1.79.
De kokosnoot die ik gebruikte was zwaar, en toen schudde klonk als spatten.
Kokosnoten met zichtbare schimmel voorkomen of die zijn opgedroogd als ze dreigen beschimmeld binnenkant [Ik weet uit ervaring opening rotte kokosnoten, het bruto is.]
