Ik heb andere recepten van de brownie mij toepassing vrij een beetje, maar dit men wint handen naar beneden. Geen van de anderen werkt ook wanneer ik gebruik cacao poeder - deze proeven komen zoals ik donkere chocolade gebruikt. Meeste andere brownie recepten heb ik gebruikt die oproep voor cacao gewoon proeven niet genoeg chocolade-y en beetje blah. Ik wellicht met pensioen gaan de anderen.
In dit recept, ik gebruik kokosolie en canola-olie in plaats van de boter, en het kan zelfs worden gemaakt veganist met behulp van ei vervanger! Ze blijken perfect elke keer, taai op de zijkanten en onderkant, en graag een rijke zachte toffee in het midden. : D