Stap 6: Saute paprika en uien, wijn toevoegen, verminderen...
het terug in de pot. Hebt u een beetje meer van de olie, dus gooi het niet toe te voegen
buiten gewoon nog niet.
Voeg de uien en paprika toe en bak op matig vuur voor ongeveer vijf minuten.
Voeg 1/2 kopje van de wijn, cover en sudderen totdat het wordt verminderd. Raak niet in paniek. Uw groenten
krijgt dezelfde kleur als uw wijn, maar dit is tijdelijk. U weet wat te doen
met de rest van de wijn. Immers, het was alleen een monster fles... recht?